Por que comemos mais no inverno?

Uma das dúvidas mais comuns nesta estação do ano é sobre o motivo pelo qual consumimos mais alimentos no inverno e a resposta é bem simples: por sobrevivência. No inverno consumimos mais alimentos, pois nosso corpo gasta mais energia para nos manter aquecidos, logo, faz-se necessário nos alimentar mais para repor essa energia gasta. Observe que temos preferência por alimentos mais quentes e ricos em calorias. As preparações consumidas no inverno são diferentes das consumidas no verão, quando tendemos a comer alimentos mais leves. Um exemplo: no inverno você come feijoada e não tem desconforto. Já no verão, com o sol escaldante, dificilmente você consumirá a mesma quantidade. Entretanto, essa condição não é obrigatória no sentido de ter ganho de peso, ou seja, não é porque está frio que eu preciso comer mais e com isso ganhar peso. São situações distintas, ok? Uma coisa é você comer para suprir as suas necessidades fisiológicas e se manter aquecido, outra coisa é você comer além do que deve pelo fato da comida ser gostosa. O ganho de peso é oriundo do consumo de calorias em excesso e estas calorias podem vir de alimentos ricos em carboidrato, proteína ou até mesmo gordura. Sim, existem gorduras boas. O ômega 3 é um exemplo. Uma vez que você respeita a sua saciedade, não terá ganho de peso. E como eu sei que estou saciado? Seu corpo lhe dá sinais de que está cheio antes mesmo de você ficar “empanturrado”. É só você comer devagar e observar. E quando observar que está cheio, e por mais que a comida esteja deliciosa, deixe para comer novamente quando lhe der fome. É esse um pouquinho a mais que você faz diariamente em praticamente todas as refeições que, ao longo do tempo, auxilia no acúmulo de gordura e você perde a noção de saciedade, pois aprendeu que, para estar cheio, precisa ficar a um passo de passar mal pelo excesso. Não é assim que funciona. Desta forma, por mais que estejamos no inverno e que as comidas sejam tentadoras, coma o tanto necessário para lhe causar saciedade e evite o excesso.