Bife de Hamburguer
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INGREDIENTES
1 quilo de carne
200g. de toucinho
200g. de carne de soja inchada em 1 litro de água morna por 30 minutos (+-)
200g. de farinha de trigo
Temperos a gosto (cebolinha, salsa, tempero caseiro, 1 colher (sopa) de catchup, pimentas.
PREPARO
Passar a carne 2 vezes na máquina ou multiprocessador. Acrescentar o toucinho, os outros ingredientes e a carne de soja molhada, espremida e moída, e tornar a moer tudo. Fazer uma bolinha e espalhar em uma tampa da margarina ou modelar a seu gosto. Congelar e grelhar quando quiser.
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